72 Route De La Tour 38960 - SAINT ETIENNE DE CROSSEY Tél. : 04 76 06 08 79

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Restaurant l'Auberge fleurie(38)

Fêtes de Printemps 2018
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Menus hors boissons : 30.20 euros

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Mousseline de brochet aux pointes d'asperges vertes, sauce mousseline
ou    Rillettes de chapon du Chef, toast de tapenade et verdurette de saison
ou   Timbale de ris d'agneau sauce madère
ou    Salade gourmande du Sud Ouest, sauce aux deux vinaigres
(noix, foies de volailles confits, copeaux de foie gras)
ou    Terrine de foie gras mi-cuit du Chef aux senteurs d'Armagnac, (sup. 4.80€)
compotée d'oignons frais

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Pavé d'omble chevalier et son velouté à l'oseille
ou    Filet de canette des Dombes sauce aux griottes (ou aux girolles)
ou    Pavé de veau à la mijotée de girolles
ou    Souris d'agneau et son jus parfumé au thym et à l'ail

Légumes de saison et gratin Dauphinois

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Fromage blanc à la crème ou assiette de fromages secs

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Choix de desserts

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Notre cuisine est faite maison, tout est cuisiné sur place.

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Coordonnées

RESTAURANT L' AUBERGE FLEURIE

72 Route De La Tour
38960 - SAINT ETIENNE DE CROSSEY

Tél. : 04 76 06 08 79
Email : laubergefleurie.crossey@orange.fr
Siret : 33297076300014


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